色々な花から採れる|色々な蜂蜜を味わう|通販サイトにある豊富な商品

色々な蜂蜜を味わう|通販サイトにある豊富な商品

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色々な花から採れる

ハチの巣

通販サイトでは産地の違う蜂蜜を味わうことができます。一口に蜂蜜と言っても、国ごとによって味や特徴は大きく異なります。その理由は製造方法の違いにもありますが、どの花から採れた蜂蜜かということが関わっているのです。例えば、日本でも一般的に製造されているものはアカシアという花から採れた蜂蜜で、色が薄く濃い味がするという特徴があります。アカシアというのは白くて小さな花をつけるマメ科の植物です。栽培が難しく量があまり採れませんが、人気があります。日本でよく食べられるものの1つにレンゲから採れるものがあります。これもアカシアと同じくマメ科の植物で、味や香りにくせがなく食べやすいのが特徴です。くせがないため、パンやヨーグルトにかける他、料理と合わせることも可能です。人気の蜂蜜は他に、マヌカという植物から採取されたものがあります。マヌカというのは殺菌作用が高い植物で、葉や樹皮から採れるエキスは医療にも使用されるほどです。そんなマヌカから採れた蜂蜜は健康にも良く、多くの人に食べられています。この蜂蜜を食べると腸内環境を整える他、口内環境を正常にし、免疫力を高めるとことができます。少し変わったものでは、みかんの花から採れるものがあります。エキスが後から混ぜられたものではありませんが、蜂蜜自体にみかんの香りや酸味が感じられるのが特徴です。少々くせのあるものですが、独特の酸っぱさに人気があり、紅茶や料理のアクセントとして用いられます。風邪をひいたときや胃の調子が悪いときにも効果的です。